“La scoperta di un nuovo piatto contribuisce molto di più alla felicità umana della scoperta d’una nuova stella.”

“The discovery of a new dish contributes much more to human happiness than the discovery of a new star.”

“La découverte d’un nouveau plat contribue beaucoup plus au bonheur humain que la découverte d’une nouvelle étoile.”

ANTHELME BRILLAT-SAVARIN