EVERY DAY: AN EASY – FAST – AND CHEAP – RECIPE THAT SUITS EVERYONE
Hi everyone!
Here we are with another salad suitable for the summer: chicken salad with mozzarella.
As always an easy recipe that satisfies all tastes!
Let’s start:
CHICKEN SALAD WITH MOZZARELLA
Ingredients for 4 people: 4 thick slices of chicken breast – 10 cherry tomatoes – some salad leaves – Basil – 200 g mozzarella cherries. For the marinade: 4 tablespoons of Olive Oil – 2 teaspoons of Balsamic Vinegar Coffee – salt – Pepper
Preparation:
In a bowl add the oil, vinegar, salt and pepper and mix perfectly.
Wash the tomatoes and after drying, cut them in two and add to the marinade.
Add basil and mozzarella cherries.
Refrigerate for a couple of hours.
With a kitchen brush, spread the oil on the chicken breast slices and grill them.
Serve them warm by distributing the chicken, cherry tomatoes and the mozzarella on a bed of salad.
OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Eccoci con un’altra insalata adatta al periodo estivo: l’insalata di pollo con mozzarella.
Come sempre una ricetta facile facile che accontenta tutti i gusti!
Cominciamo!
INSALATA DI POLLO CON MOZZARELLA
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine spesse di petto di Pollo – 10 pomodorini a ciliegina – qualche foglia d’insalata – Basilico – 200 g di ciliegine di mozzarella. Per la marinata: 4 cucchiai di Olio d’Oliva – 2 cucchiaini da Caffè di Aceto Balsamico – sale q.b. – Pepe q.b.
Preparazione:
In una ciotola unite l’olio, l’aceto, il sale ed il pepe ed amalgamate alla perfezione.
Lavate i pomodorini e dopo averli asciugati, tagliateli in due ed uniteli alla marinata.
Aggiungete anche basilico e ciliegine di mozzarella.
Ponete in frigo per un paio d’ore.
Con un pennello da cucina, spalmate l’olio sulle fettine di petto di pollo e grigliatele.
Servitele tiepide distribuendo il pollo, i pomodorini e le ciliegine su un letto d’insalata.
“Siamo nati una sola volta, e non potremo essere nati una seconda volta; dovremo non essere più per l’eternità. Ma tu, benché non abbia padronanza del domani, stai rinviando la tua felicità. La vita si perde nei rinvii, ed ognuno di noi muore senza aver goduto una sola giornata.”
“We are born once, and we cannot be born a second time; we must no longer be for eternity. But you, though you have no mastery of tomorrow, are delaying your happiness. Life is lost in referrals, and each of us dies without having enjoyed a single day.”
“Nous sommes nés une seule fois, et nous ne pourrons pas être nés une seconde fois; nous devrons ne plus être pour l’éternité. Mais toi, bien que je n’aie aucune maîtrise de demain, tu repousses ton bonheur. La vie se perd dans les renvois, et chacun de nous meurt sans avoir profité d’une seule journée.”
Se vorrete, potrete dare la risposta nei commenti.
La risposta giusta sarà pubblicata domani. In bocca al lupo!
Are you ready for today’s question?
If you wish, you can answer in the comments.
The correct answerwill be published tomorrow. Good luck!
QUIZ – MATEMATICA
Le potenze utilizzate dai seguenti elettrodomestici sono: P(ferro da stiro) = 1 kW P(televisore) = 150 W P(lavatrice) = 2,5 kW P(forno elettrico) = 1.500 W Se vengono collegati alla rete domestica (220 V), quale degli elettrodomestici è attraversato da una corrente di intensità maggiore?
a) La lavatrice
b) Il ferro da stiro
c) Il televisore
d) Sono attraversati tutti dalla stessa corrente
e) Il forno elettrico
QUIZ – MATEMATICA
The powers used by the following household appliances are: P(iron) = 1 kW P(television) = 150 W P(washing machine) = 2,5 kW P(electric oven) = 1,500 W If connected to the domestic network (220 V), which of the appliances is crossed by a current of higher intensity?
a) The washing machine
b) The iron
c) The television
d) They’re all crossed by the same current
e) The electric oven
La risposta al quiz di ieri (QUIZ – MATEMATICA)/The answer to yesterday’s quiz (QUIZ – MATH):
SOLUZIONE/SOLUTION: Si propagano anche nel vuoto/ They also propagate in the void.
Here we go with another greeting card. The exterior is done mainly with a cricut machine, but if you don’t have one you can have the same effect by downloadingpictures and writings fron the internet that you will apply to your card.
When you open the card you will get this beautiful explosion of flowers.
Let’s start!!!
DIY N. 190
POP-UP FLOWER THINKING OF YOU CARD
material:
white and colored cardstock (for the card) – colored paper (for the bouquet) – glue – scissors
Start by creating your card folding an A4 white cardstock (160 g) in half. Decorate it as you like.
Now let’s start with the internal pop-up, by creating the flower structure.
YOU NEED TO CREATE 7 FLOWERS, by following the instructions below. I suggest to follow also the video tutorial to make assembing easier.
Cut 7 squares (mine are 9 cm x 9 cm. Fold as shown below:
Once you have folded you square (3 times), cut the shape of the petals.
Cut out one petal and join together overlapping where there is an opening.
Place the bi-adhesive tape on the petals. Assemble the flower.
Stick the flower on one side of the card and close.
L’esterno è realizzato principalmente con una macchina Cricut, ma se non ne hai una puoi avere lo stesso effetto scaricando immagini e scritteda internet che applicherete sul biglietto.
All’apertura del biglietto, si otterrà questa bellissima esplosione di fiori
Cominciamo!!!
DIY N. 190
BIGLIETTO POP-UP FIORE
materiali:
cartoncino bianco e colorato (per la carta) – carta colorata (per il bouquet) – colla – forbici
Iniziate creando la il biglietto piegando un cartoncino bianco A4 (160 g) a metà. Decoratelo come preferite.
Ora cominciamo con il pop-up interno, creando la struttura del fiore.
È NECESSARIO CREARE 7 FIORI, seguendo le istruzioni riportate di seguito. Vi consiglio di seguire anche il video tutorial per rendere più facile l’assemblaggio.
Tagliate 7 quadrati (i miei sono 9 cm x 9 cm). Piegare come indicato di seguito:
Dopo aver piegato il quadrato (3 volte), tagliare la forma dei petali.
Tagliate un petalo e unire insieme sovrapposizione dove c’è l’apertura.
Posizionate il nastro biadesivo sui petali come in foto. Assemblate il fiore.
Attaccate il fiore su un lato della carta e chiudete.
Il vostro biglietto fiore pop-up è pronto!
Spero vi sia piaciuta anche l’idea di oggi!
Ci vediamo domani con un altro progetto fai da te facile facile.
EVERY DAY: AN EASY – FAST – AND CHEAP – RECIPE THAT SUITS EVERYONE
Hi everyone!
Do you want to try an alternative to the usual potato dumplings? Then you have to cook ricotta dumplings, a delicate first course, easy and quick to prepare.
They are much less known than potato dumplings but they are delicious and can be seasoned in many ways.
In this recipe we prepare them with a walnut, cream and radicchio sauce.
Let’s start:
RICOTTA DUMPLINGS WITH CREAM, RADICCHIO AND WALNUTS
Ingredients for 4 people: 500 g sheep’s cheese – 1 egg – 1 tablespoon grated aged pecorino cheese – 1 teaspoon salt – 300 g flour 00 FOR THE SAUCE: 15 shelled nuts – 125 g cream – 50 g chopped radicchio – chili – garlic – salt and pepper
Preparation:
In a bowl pour the ricotta cheese and soften mixing with a fork, then add the parmesan cheese, egg and salt. Once mixed well these ingredients, add the flour a little at a time. When the mixture is thick enough continue to work in a pastry until you add all the flour.
When the dough is homogeneous, roll it with a rolling pin to obtain a sheet of dough about 2 cm thick. Then cut strips about 2 cm wide by cutting them with the knife: roll them with your hands and cut the gnocchi as evenly as possible.
Then place them in a well floured tray and let them rest a little, just enough time to prepare the sauce of cream, nuts and radicchio.
Chop the nuts shelled with a chopper. In a pan, heat a little olive oil with a clove of garlic and a little chili, then add the chopped nuts and a little after the cream and a pinch of salt; finally add the chopped radicchio.
Let warm up a bit and turn off the fire.
Boil the water, salt it and throw away the gnocchi. They will be cooked in a few minutes, when they return to the surface.
Drain and pour into the pan with the walnut sauce, rekindle the heat and mix well all adding at the end a sprinkling of pepper and grated parmesan cheese to taste.
OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Volete provare un alternativa ai soliti gnocchi di patate? Allora dovete cucinare gli gnocchi di ricotta, un primo piatto delicato, facile e veloce da preparare.
Sono molto meno conosciuti degli gnocchi di patate ma sono buonissimi e si possono condire in tanti modi. In questa ricetta li prepariamo con un sughetto di noci, panna e radicchio.
Cominciamo!
GNOCCHI DI RICOTTA CON SUGO DI PANNA, NOCI E RADICCHIO
Ingredienti per 4 persone: 500 g di ricotta di pecora – 1 uovo – 1 cucchiaio di pecorino stagionato grattugiato – 1 cucchiaino di sale – 300 g di farina 00 PER IL SUGO: 15 noci sgusciate – 125 g di panna – 50 g radicchio tritato – peperoncino – aglio – sale e pepe
Preparazione:
In una ciotola versate la ricotta ed ammorbiditela mescolando con una forchetta, aggiungete quindi il parmigiano, l’uovo ed il sale. Una volta amalgamati bene questi ingredienti, aggiungete la farina poca alla volta. Quando il composto sarà abbastanza denso continuate a lavorarlo in una spianatoia fino ad aggiungere tutta la farina.
Quando l’impasto risulterà omogeneo stendetelo con un mattarello per ottenere una sfoglia spessa circa 2 cm. Ricavatene quindi delle strisce larghe circa 2 cm tagliandole con il coltello: arrotolatele con le mani e tagliate gli gnocchi il più uniformemente possibile.
Posizionateli quindi in un vassoio ben infarinato e lasciateli riposare un po’, giusto il tempo di preparare il sughetto di panna, noci e radicchio.
Tritate le noci sgusciate con un tritatutto. In una padella fate scaldare un filo d’olio con uno spicchio d’aglio e poco peperoncino, quindi aggiungi le noci sminuzzate e poco dopo la panna ed un pizzico di sale; per ultimo aggiungete il radicchio tritato. Fate scaldare un po’ e spegnete il fuoco.
Mettete a bollire l’acqua, salatela e buttate gli gnocchi. Saranno cotti in pochi minuti, quando torneranno a galla.
Scolateli e versateli nella padella con il sugo di noci, riaccendete il fuoco e amalgamate bene il tutto aggiungendo alla fine una spolverata di pepe e del parmigiano grattugiato a piacere.
“La felicità non dipende tanto da ciò che viviamo ma da come decidiamo di vivere tutto ciò che di doloroso e meraviglioso la vita ci regala.”
“Happiness does not depend so much on what we live but on how we decide to live all that painful and wonderful life gives us.”
“Le bonheur ne dépend pas tant de ce que nous vivons, mais de la façon dont nous décidons de vivre tout ce que la vie nous offre de douloureux et merveilleux.”
