EVERY DAY: AN EASY – FAST – AND CHEAP – RECIPE THAT SUITS EVERYONE
To make the Nutella mousse, you will need just a little fresh cream, Nutella and an electric mixer. Ten minutes for a tasty dessert to end a dinner with friends or to treat yourself to a sweet break at any time of the day.
Let’s start:
NUTELLA MOUSSE
Ingredients for 4 people: 250 g Nutella – 250 g fresh cream – 4 tablespoons of raspberries (or alternatively chopped hazelnuts)
Preparation:
To prepare the Nutella mousse, pour the cold cream (from the refrigerator) into a bowl, which has also to be cooled, and whip it with an electric mixer. Add the Nutella all at once.
Gently mix with a spatula in movements from the bottom up.
When you have obtained a homogeneous mixture, divide it into 4 glasses. Complete the Nutella mousse with raspberries and serve immediately or after a short rest in the refrigerator.
OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
MOUSSE ALLA NUTELLA
Per realizzare la mousse alla Nutella bastano un po’ di panna freschissima, Nutella e uno sbattitore elettrico. Dieci minuti per un dessert poco impegnativo e goloso per concludere una cena con amici o per regalarsi una pausa dolce in ogni momento della giornata.
Cominciamo:
Ingredienti per 4 persone: 250 g panna fresca – 250 g Nutella – 3 cucchiai di lamponi o, in alternativa della granella di nocciole)
Per preparare la mousse alla Nutella versate la panna ben fredda da frigorifero in una ciotola, anch’essa raffreddata, e montatela con uno sbattitore elettrico finché sarà gonfia e spumosa. Aggiungete la Nutella tutta in una volta.
Mescolate delicatamente con una spatola e movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo suddividetelo in 4 bicchierini. Completate la mousse alla Nutella con i lamponi e servite subito oppure dopo un breve riposo in frigorifero.
EVERY DAY: AN EASY – FAST – AND CHEAP – RECIPE THAT SUITS EVERYONE
Salmon noodles are a refined first course, with a smoked flavor softened by fresh cream.
Easy to prepare, they require few ingredients of excellent quality and are a perfect recipe for a dinner for two or with friends.
Let’s start:
NOODLES WITH SALMON
Ingredients for 4 people: 320 g fresh tagliatelle – 100 g smoked salmon – 1/2 glass fresh cream – 50 g of butter – half a glass of whisky (optional) – a spoon of filtered lemon juice – salt and pepper
Preparation:
To prepare the salmon noodles, melt the butter in a large pan. Add the salmon cut into strips, mix gently and add the lemon juice. After a couple of minutes add the cream, half a glass of whiskey (optional), a pinch of salt and pepper and cook on low heat for 3-4 minutes.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente lasciandole un po’ umide e trasferitele nella padella con la salsa. Mescolate con delicatezza, fate insaporire a fuoco basso per un minuto quindi servite le tagliatelle al salmone ben calde.
OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
TAGLIATELLE AL SALMONE
Le tagliatelle al salmone sono un primo piatto raffinato, dal sapore affumicato ingentilito dalla panna fresca. Facili da preparare, richiedono pochi ingredienti di ottima qualità e sono una ricetta perfetta per una cena a due o tra amici.
Ingredienti per 4 persone: 320 g tagliatelle fresche – 100 g salmone affumicato – 1/2 bicchiere panna fresca – 50 g burro – 1/bicchiere di whisky (facoltativo) – un cucchiaio di succo di limone filtrato – sale e pepe
Cominciamo:
Per preparare le tagliatelle al salmone fate sciogliere il burro in una padella larga e non troppo bassa.
Unite il salmone tagliato a striscioline, mescolate delicatamente e aggiungete il succo di limone. Dopo un paio di minuti unite la panna, mezzo bicchierino di whisky (facoltativo), un pizzico di sale e pepe e cuocete a fuoco basso per 3-4 minuti.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente lasciandole un po’ umide e trasferitele nella padella con la salsa.
Mescolate con delicatezza, fate insaporire a fuoco basso per un minuto quindi servite le tagliatelle al salmone ben calde.
