La borsetta del risparmio – cioccolata calda

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Arrivano le giornate fredde… che ne dite di una buona cioccolata calda?

Preparare questa cioccolata calda densa e cremosa è molto semplice e veloce.

Cominciamo!

CIOCCOLATA CALDA

Ingredienti per 2 persone: 500 ml latte intero – 24 g amido mais – 50 g zucchero – 1 stecca vaniglia – 30 g cioccolato fondente – 50 g cacao amaro – panna montata

Preparazione:

Per prima cosa mettete a bollire il latte in un pentolino con la vaniglia.

In attesa del bollore, miscelate il cacao con l’amido di mais e lo zucchero.

Versate il latte caldo sulle polveri fuori dal fuoco e mescolate, evitando la formazione di grumi. Rimettete il tutto sul fuoco e fate bollire per due minuti continuando a mescolare. Togliete dai fornelli e aggiungete a fine cottura 30 g di cioccolato fondente tritato.

Il risultato sarà una cioccolata cremosa e liscia da servire subito, accompagnata con un tocco di panna montata o dei biscottini croccanti.

Noi abbiamo aromatizzato la cioccolata calda con la vaniglia, ma si può profumare anche con cannella o, per gli amanti dei sapori strong, peperoncino.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-cioccolata-calda/