Tag: gelato vegan

La borsetta del risparmio – Sorbetto mango e lime

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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SORBETTO MANGO E LIME

Buongiorno a tutti.

Oggi concluderemo la nostra sezione dedicata ai gelati e ai sorbetti conquesto delizioso sorbetto al mango e lime. Se volete provare un sorbetto un pò diverso, questo fa al caso vostro!

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo sorbetto in veramente pochi passi.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo sorbetto ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 2 mango molto maturi – il succo di due lime

Preparazione:

Tagliate il mango a pezzetti  e congelatelo (per almeno 8 ore).

Mettetele in un mixer, aggiungete il succo dei due lime e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in bicchierini o stampi e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Il vostro sorbetto è pronto! Con questa ricetta semplicissima stupirete i vostri ospiti.

Se invece di metterlo nel congelatore lo mettete in frigorifero, otterrete un ottimo frullato.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/

La borsetta del risparmio – (6) Sorbetto pesca e basilico

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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SORBETTO PESCA E BASILICO

Buongiorno a tutti.

Oggi preparemo un delizioso sorbetto al pesca e basilico. Se volete provare un sorbetto un pò diverso, questo fa al caso vostro!

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo sorbetto in veramente pochi passi.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo sorbetto ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 5/6 pesche mature – qualche foglia di basilico

Preparazione:

Tagliate le pesche a pezzetti  e congelatele (per almeno 8 ore).

Mettetele in un mixer, aggiungete le foglie di basilico e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in bicchierini o stampi e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Il vostro sorbetto è pronto! Con questa ricetta semplicissima stupirete i vostri ospiti.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/

La borsetta del risparmio – Sorbetto al melone

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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SORBETTO AL MELONE

Buongiorno a tutti.

Oggi preparemo un delizioso sorbetto al melone.

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo sorbetto in veramente pochi passi.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo sorbetto ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 2 meloni piccoli – 1 cucchiaio di zucchero o altro dolcificante – 3 cucchiai di latte di mandorla (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate il melone a pezzetti  e congelatelo.

Mettete il melone in un mixer e frullate fino ad ottenere un composto cremoso (qui se volete aggiungete anche il latte o la panna e lo zucchero).

Versate il composto in bicchierini o stampi e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Il vostro sorbetto è pronto! Con questa ricetta semplicissima stupirete i vostri ospiti.

Vi consiglio di tirarlo fuori dal freezer una mezz‘oretta prima di servirlo, in modo che risulti un pò più cremoso.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/

 

La borsetta del risparmio – Gelato furbo (4) al pistacchio

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

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GELATO FURBO (4) AL PISTACCHIO

Buongiorno a tutti.

Eccoci al nostro quarto gelato furbo, oggi vediamo come farlo al gusto di pistacchio.

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo gelato senza usare la gelatiera.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo gelato ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 100 g pistacchi al naturale – 300 ml latte di doia o mandorla – 150 g panna di soia – 160 g sciroppo d’agave o altro dolcificante

Preparazione:

Versate tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore. Fermatelo quando avrà raggiunto la consistenza che preferite (più o meno granulosa).

Versate il composto in stampi per il ghiaccio e metteteli nel congelatore.

Una volta congelati, tirateli fuori e rimetteteli nel mixer. Frullate nuovamente.

Se fate fatica aggiungete poco latte vegetale per rendere il procedimento più semplice.

Mettete il composto in un contenitore e di nuovo in freezer.

Se volete un gelato piuttosto cremoso, vi suggerisco di tirarlo fuori dal congelatore una mezz‘oretta prima di servirlo.

Decorate con pistacchi interi o spezzettati.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/

La borsetta del risparmio – Gelato furbo (3) banana e cioccolato

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GELATO FURBO (3) BANANA E CIOCCOLATO

Buongiorno a tutti.

Eccoci al nostro secondo gelato furbo, oggi vediamo come farlo al gusto di cioccolato e banana.

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo gelato senza usare la gelatiera.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo gelato ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 300 g di banane – 50 g cioccolato fondente spezzettato – 30 g cacao amaro in polvere – 1 cucchiaio di latte di mandorla

Preparazione:

Tagliate le banane a pezzetti e congelatele (ci vorranno almeno 8 ore).

Come già detto in precedenza, l’utilizzo della banana nelle ricette di gelato fatto senza gelatiera, consente di avere una consistenza più vicina al gelato che al sorbetto. Se però non amate molto il gusto della banana, per questa ricetta andrà benissimo sostituirle con la stessa quantità di pere.

Mettete le banane (o le pere), il cacao amaro e il latte di soia nel mixer e frullate fino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Se volete, potete tranquillamente aggiungere 1 cucchiaino di zucchero o altro dolcificante.

Per ultimo aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e mischiate con un cucchiaio.

Versate il composto in bicchierini o stampi e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/

La borsetta del risparmio – Gelato furbo (2) frutti di bosco

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GELATO FURBO (2) FRUTTI DI BOSCO

Buongiorno a tutti.

Eccoci al nostro secondo gelato furbo, oggi vediamo come farlo ai frutti di bosco.

Anche oggi, con pochissimi ingredienti (potete anche non mettere lo zucchero se trovate della frutta molto dolce), otterrete un’ottimo gelato senza usare la gelatiera.

La mia versione è vegana, ma se preferite potrete aggiungere un pò di panna montata per rendere questo gelato ancora più saporito e nutriente.

Cominciamo!

Ingredienti per 2 persone: 120 g di fragole – 120 g mirtilli – 120 g lamponi – 120 g more

Preparazione:

Congelate tutti i frutti di bosco (ci vorranno almeno 8 ore).

Per comodità ho messo 120 g per frutto, ma in realtà, potete decidere voi la quantità a seconda delle vostre preferenze.

Metteteli tutti nel mixer e frullate fino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Se volete, potete tranquillamente aggiungere 1 cucchiaino di zucchero o altro dolcificante.

Versate il composto in bicchierini o stampi e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Buon Appetito!

ricetta originale: https://www.cucinabotanica.com/