OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI
Buongiorno a tutti.
Eccoci anche oggi con una ricetta superveloce adatta alla stagione estiva: gli involtini di breasaola alla robiola.
Ditemi se questi due gusti non si sposano bene…
Cominciamo!
INVOLTINI DI BRESAOLA ALLA ROBIOLA
Ingredienti per 4 persone: 200 g bresaola a fettine sottili – 200 g robiola – rucola – limone – fili di erba cipollina – olio – sale
Preparazione:
Sminuzzate la rucola.
In una ciotola lavorate a crema la robiola e amalgamatela con la rucola.
Spennellate d’olio ogni fettina di bresaola, distribuitevi un cucchiaio di composto, insaporitelo con due o tre gocce di limone e un pizzico di sale.
Arrotolate formando degli involtini, “legateli” senza stringerli troppo con un filo di erba cipollina.
Disponeteli sul piatto da portata e serviteli con a parte fettine di pane casareccio.
Buon Appetito!
ricetta originale: https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-involtini-bresaola-robiola/
