La borsetta del risparmio – pappa al pomodoro

Eccoci di nuovo con la ricetta low-cost del giorno. Non ne potrete più fare a meno!

Oltre ad essere una ricetta economica, la sua preparazione è veramente semplice.

PAPPA AL POMODORO

Ingredienti: 1 cipolla rossa – 1kg di pomodori da sugo tagliati a pezzetti – 3 fette di pane raffermo tagliato a dadini – 1 tazza di brodo – sale – basilico fresco.

Fate soffriggere in olio una cipolla rossa tagliata sottile, poi aggiungete un chilo di pomodori da sugo tagliati a pezzetti e dopo una decina di minuti anche tre fette di pane raffermo tagliato a dadini.

Versate il brodo fino a coprire, salate e cuocete per circa mezzora mescolando poco.

Infine completate con sale, olio a crudo e basilico fresco.

Buon Appetito!

Ricetta presa da mammafelice.it/100-ricette-che-costano-meno-di-3-euro/

Saving at home – Italian tomato soup (pappa di pomodoro)

Here we go again, with our daily low-cost recipe. Once you will try it, you will absolutely love it!

This is a poor recipe that originates from the Italian region of Tuscany.

ITALIAN TOMATO SOUP (pappa al pomodoro)

Ingredients: 1 red onion – 1 kg of chopped tomatoes (kind for tomato sauce) – 3 slices of diced bread (best if from the day before) – 1 cup of broth – salt – fresh basil

Fry a thinly sliced ​​red onion in oil, then add a kilo of chopped tomatoes and after about ten minutes also add the three slices of diced bread.

Pour the broth until it is covered, add salt and cook for about half an hour, stirring a little.

Finally complete with raw oil and fresh basil.

Original recipe from: mammafelice.it/100-ricette-che-costano-meno-di-3-euro/