La borsetta del risparmio – Pesto di pomodori

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Un’altra versione originale di pesto: quella al pomodoro, veloce da preparare e adatta per condire piatti estivi e primaverili, ma anche per condire la pasta con un sugo un po’ più sofisticato..

Cominciamo!

PESTO DI POMODORI

Ingredienti per 4 persone: 450 g di pomodori secchi – 30 g di mandorle – 40 g di pinoli – basilico fresco q.b. – 150 g di Formaggio Fresco Spalmabile

Preparazione:

prendete i pomodori secchi e tagliateli grossolanamente.

Versateli poi in un mixer senza aggiungere olio, lo produrranno da sè.

Frullate per qualche minuto e poi aggiungete i pinoli e le mandorle.

Dopo 1 minuto aggiungete anche il Formaggio Fresco Spalmabile.

Il vostro pesto di pomodori è pronto per essere utilizzato, vi basterà solo aggiungere del basilico fresco.

Buon appetito!!!!

Fonte: https://www.galbani.it/ricette/pesto-di-pomodori

2 pensieri riguardo “La borsetta del risparmio – Pesto di pomodori

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