La borsetta del risparmio – Muffin all’arancia e cannella

OGNI GIORNO: UNA RICETTA FACILE – VELOCE – ED ECONOMICA – PER TUTTI

Buongiorno a tutti.

Se siete alla ricerca di un dolce da presentare in tavola che sia sfizioso ma al contempo leggero, allora non lasciatevi scappare la ricetta di questi piccoli e profumati muffin allarancia e cannella… ve li mangerete con gli occhi!

Cominciamo!

MUFFIN ALL’ARANCIA E CANNELLA

Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 00 – 100 g di zucchero – 100 ml di olio di semi – 2 uova – 1 arancia – 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci – 2 cucchiaini di cannella in polvere – Zucchero a velo

Preparazione:

Riunite in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza grattugiata dellarancia e la cannella e mescolate.

In un’altra terrina sbattete le uova e incorporate l’olio di semi e il succo d’arancia.

Unite i due composti e mescolate.

Trasferite l’impasto in 8 pirottini per muffin imburrati, riempiendoli per non più di ¾ della loro capienza (questo per evitare la fuoriuscita dell’impasto durante la cottura).

Infornate a 180°C per 20 minuti.

Sfornate i muffin e attendete che si raffreddino prima di spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Buon appetito!!!!

Fonte:

2 risposte a “La borsetta del risparmio – Muffin all’arancia e cannella”

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